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大根おろしやポン酢を添えても。 |
| 【材料】 | |
| ・豚肉薄切り（一口大に切る） | |
| ・ごぼう薄切り | |
| ・油揚げ短冊切り | |
| ・鳥肝（切って血、脂肪を取り除く） | |
| ・えのき | |
| ・しめじ | |
| ・もやし | |
| ・ごぼう | |
| ・レタス | |
| ・みぶな | |
| ・ほうれんそう(さっとゆがくいてあくぬきをしておく) | |
| ・その他好きな野菜 | |
| ・塩、醤油 | |
| 【作り方】 | |
| １． | 土なべに水と昆布を入れて、１時間くらいおいておく。 |
| ２． | 火にかけて沸騰したら、豚肉、鳥肝、油揚げ、ごぼうを入れて、味付けをする。 |
| ３． | 野菜をどんどん投入しつつ、食べる。 |
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大根おろしやポン酢を添えても。 |