鶏のからあげ

☆鶏のからあげ☆

１．	鶏肉を一口大に切る。
２．	鶏肉の１／３は醤油、酒に２０分くらい漬け、汁気を切って、青海苔を振る。
	（味を濃くしたい場合は、10分くらいで汁気を切り、さらに醤油を足してまた10分おいておく）
３．	もう１／３は、酒、レモン汁、醤油に２０分くらい漬け、汁気を切る。
４．	残りの鶏肉は、酒、とうばんじゃん、唐辛子、醤油に２０分くらい漬け、汁気を切る。
５．	片栗粉をまぶして、低めの温度の油でかりっと揚げる。