☆チーズマフィン☆



【材料】(６個分)
・バター　　　　　　　　　　　　　50ｇ
・薄力粉　　　　　　　　　　　　１00ｇ
・ベーキングパウダー　　　　小さじ1
・牛乳　　　　　　　　　　　　　　５０ｃｃ
・卵　　　　　　　　　　　　　　　１個
・砂糖　　　　　　　　　　　　　　３０ｇ
・チーズ　　　　　　　　　　　　　８０ｇ
　（クリームチーズとその他）
【作り方】
１． バターは室温で柔らかくしておく。
２． チーズは５〜７ミリ角に切る。
３． 粉類は混ぜておく。できればふるう。
４． バターをボールに入れて、クリーム状になるよう混ぜる。
５． 砂糖を加えて白っぽく軽い感じになるまでよく混ぜる。
６． 卵を加えて混ぜる。
７． 粉と牛乳を２〜３回に分けて入れ、さっくりと混ぜる。
８． チーズを入れて混ぜる。
９． 型に入れて、１７０度のオーブンで２０分焼く。
１０． 焼けたら網に載せて冷ます。

　あんまり甘くないマフィンだよ。もっとお砂糖減らしてもいいかも。
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